「你有沒有認識誰誰誰？」

　　「你都在哪裡認識誰誰誰？是參加什麼樣的聚會？」常被身旁的友人問起這些問題，也相信有許多人有著這樣的疑問。

　　社交活動（Social Network Event）百百種，今天我想分享一個最近在日本和臺灣都很受歡迎的「共煮活動」。在日本，有許多機構可以出租廚房來舉辦共煮活動；在臺灣，近來也有愈來愈多類似活動正活躍舉辦中。

　　共煮活動是什麼？又具有怎樣的魅力呢？我的一位臺灣老朋友Craig所成立共煮工作室──共煮生活實驗室Co-cooking Lab，對於工作以外也愛料理的我來說，很想藉由他的創業故事與大家分享共煮的魅力。

●從企業顧問與產品經理起家

　　Craig的個人職涯是從顧問業起家，專門為企業主研究商業獲利模式。研究過程中，他為自己設立下一個職涯目標──將所學的商業模式套用在不同型態的企業，鑽研能否落實與執行。

　　離開顧問業後，在因緣際會下，Craig遇上「餐飲業」與傳產「殯葬業」的新創事業職缺，他秉持不排斥的心態，擔任產品經理。然而，在整合資源的過程中，面臨企業文化與企業轉型的難題與挑戰──建立已久的企業文化無法在一夕之間改革成功；企業轉型的所需時間更取決於內部的彈性，而且勢必得投入更多時間成本。

　　Craig分析自己的職涯後決定，與其將自己研究的商業模式套用在需要時間改革的中小企業裡，不如運用於自己的創業中。於是，Craig有了創業的想法，他靈機一動，往目前流行的「共享經濟」方向發展。

●從自家的共享料理活動，獨創一套商業模式

　　Craig一一列出市面上的共享生意──共享乘車的Uber、共享快遞的Lalamove、住屋平台Airbnb等等。他觀察到一個現象：在眾多的共享中，居然沒有「共享料理」的模式。尤其單身時代來臨，如果有共享料理的活動，可以解決一人吃飯的孤單與無趣，於是他開始在自家舉辦相關活動，也成為共煮工作室的前身。

　　一開始，Craig邀請參加者以一人一道菜的方式到家中共用美食，參與者來自四面八方，有單身者，有親子組合，也有因好奇而參加的人。然而他發現，這樣的模式太像朋友到家作客，若要長久經營，必須研究出一套商業模式。他一路摸石頭過河，發現許多息息相關的重要訊息：

　　飲食問題──食材來源 / 飲食習慣 / 大環境關係 / 陪伴問題 / 互動交流 / 團隊合作……

　　他將這一連串的關鍵字連結起來，成立共煮工作室，服務各界朋友的需求。

●共煮活動帶來的跨界合作與各種啟發

　　從舉辦自家活動到成立專業的共煮工作室，來自各界的朋友因此有了互相交流的機會。

　　舉例來說，Craig曾經與來自全球第一大香料調味公司──味好美（McCormick & Company）一起舉辦共煮活動。這場活動中，有來自中醫藥材背景的友人，後來促成中藥朋友與香料廠商聊起合作機會。另一個案例是，有一位專程從遠處來參加活動的高階主管，想透過共煮活動尋找未來退休的生活方式。

　　在來來往往、形形色色的人群中，藉由與每位人士的近距離接觸，Craig天天都有創新的想法。

●拋下世俗包袱，透過共煮活動找到生活的意義

　　在共煮活動中，參與者拋下頭銜，拋下包袱，人人平等。在這樣的狀況下與不同階級的人士接觸，可以幫助自己對生活的意義產生新的想法。參加者中有斜槓人士、自由工作者、教授、老闆……透過共煮的方式增進團隊的「合作力」與「溝通力」。

　　在日本，料理教室的團隊活動四處可見，所以共煮的互動模式不分國界或文化，算是一個接受度頗高的社交活動。如果你煩惱要如何建立「社交人脈網」、如何認識新朋友，不妨從共煮活動開始，說不定會有新發現。

　　Craig也表示，在經營共煮工作室的過程中，藉由認識不同背景的人，激發他更多對未來方向的規畫與想法。他也建議在職場上迷惘的你，或者生活中有不如意的你，可以試著透過參加活動找尋新靈感。

　　當我們煮在一起，可能只在調味的過程中，解決了卡在心中的結，由辣轉甜，在砧板上切挑剁片中，切出無限的可能；除此之外，透過料理的工法、透過料理的步驟體認多工處理的掌握，在享用美食之餘，也能在料理當中找到朋友，甚至可能找到未來的合作伙伴！

切絲不好入口，就切丁吧！

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《關於作者》

Sandy Su (Sandy Su’s Recruitment Note)

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